Mat och dryck till minnesstunden

Gamla Enskede Catering (Foto: Bengt Säll)

Mat och dryck är ett vanligt inslag på minnesstunden och vad som erbjuds på en är helt upp till dig. Det kan vara kaffe och kaka eller något matigare såsom smörgåstårta eller annat efter eget val. Om man vill göra minnesstunden mer personligt kan man välja någon som avlidne var särskilt förtjust i. Vi hjälper dig att ta fram en meny som passar dina behov och tar även fram ett prisförslag. Vi hjälper dig att ordna en lokal som passar önskat antal personer på minnesstunden och även efter angiven budget. Du kan även välja om det ska vara en speciell dukning, dekorationer och servering.

Du kan antingen själv ordna med mat och dryck eller låta en cateringfirma ta hand om det. I vissa församlingar finns det en husmor som kan ordna mat och dryck mot en kostnad. Ring oss så hjälper vi dig.

Nedan presenterar vi olika förslag på mat och dryck till minnesstunden. Du kan själv välja vad du tycker passar eller komma med egna önskemål och förslag.

Räksmörgås

Gjord på smörstekt bröd med handskalade räkor, färsk basilika & lime

inkl. mineralvatten/lättöl/läsk, kaffe/te och tårtbit

Skärgårdstallrik

Klassisk skagenröra på smörstekt bröd, rullat tunnbröd med kallrökt lax och färskost, blinis med löjrom, rödlök och gräddfil.

inkl. mineralvatten/lättöl/läsk, kaffe/te och tårtbit

Smörgåstårta

Förslag på olika typer av smörgåstårtor.

Fisk & skaldjur:

Skagen, kallrökt lax, hamdskalade räkor m.m